そして次に「おにぎりの日」が制定された理由とはなんでしょうか。

それは、石川県旧鹿西町（現・中能登町）にある遺跡から、日本最古のおにぎりの化石が発見されたことが由来になっています。その遺跡は弥生時代後期のものということです。そして、2002年に「おにぎりの日」が制定されました。




そもそも、「おむすび」と「おにぎり」は何が違うのでしょうか。

諸説ありますが、、、

おにぎりが三角で、おむすびが米俵の形という説があります。

また、西日本では おにぎり。東日本では おむすび という説もあります。

さらに、おむすびは古い言葉で、おにぎりは江戸時代になってから広まったため、おにぎりが新しい言い方という説もあります。

うーん、どれが正しいのか・・・。
いろいろ諸説がありますが、自分が普段から使う呼び方でいいかと思います。

どちらにしても、今日は「おむすびの日」です。
阪神淡路大震災を風化させないためにも、ごはんのありがたさに感謝して、これからも大切に頂いたご飯は残さずいきたいと思います。

※写真は、太陽塾のおにぎり体験イベントにて撮影。


最後に！
2019年1月19日（土）と20日（日）にホーチミンにて「ジャパン ベトナム フェスティバル 2019」が開催されます。今回も、シーポイントベトナムとしてブース出店いたします。
おにぎりや沖縄のもずく味噌汁などを提供します。ぜひブースに立ち寄ってみてください。

・ジャパン ベトナム フェスティバル 2019
http://www.japan-vietnam-festival.jp/