久しぶりにコムタムスオン（Com Tam Suon）を食べてみました。
僕が好きなベトナム料理のひとつです。
ちなみに、1番好きなベトナム料理は、フーティウナンバン（Hu Tieu Nam Vang）です。
コムタムスオンとは、細かいお米（砕き米）の上に、豚肉の炭火焼きや目玉焼きなどをのせた料理です。これまた美味しいんですよね。特に甘いヌクマムが美味しくて、これをお米や豚肉、目玉焼きにかけて食べる形です。
あとは、炒り豚皮「ビー（Bi）」が乗っているものや、目玉焼きの代わりにひき肉と卵の蒸し物「チャー（Cha）」が乗っているものもありますが、これも美味いのです。
今回は、ブンタウで人気なコムタムスオンのお店に行ってきたわけですが、午前中しかやっています。10時半で売り切れます。なので、行きたい方は朝早く行くことをオススメします。
詳しくは、「ブンタウGO」にて掲載されています。
Cơm Tấm 180
住所：180 Lê Lai, Phường 4, Thành phố Vũng Tầu
営業：5:30 – 10:30
詳しい内容は、以下のメールアドレスにご連絡頂ければ幸いです。
お気軽にご連絡ください。
【 たまよせ： tamayose@mattroido.info 】
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