本日昼食にミークアン（Mi Quang）を食べてみました。
ミークアンは、平たい米粉麺で、きしめんみたいとのこと。具材はいろいろありますが、豚肉や野菜、ピーナツを入れるそうです。また、米でできたせんべいと一緒に食べるらしいです。
ミークアンの存在は知っていましたが、食べる前はどんな麺料理なのかさっぱり分かりませんでした。初ミークアンです。
ブンタウでも人気のあるミークアン屋さんに行ってきました。
骨付きの豚肉が入ったミークアンにしてみました。確かにピーナツが入っています。
平たい麺は幅がどれも違うので恐らく手打ち麺だと思います。非常に美味しいです。
欧米人のお客さんが一人いましたが、その方は2杯注文していました。欧米の方にも合う味なんでしょうね。
ごちそうさまでした。
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