雑誌 dancyu(ダンチュウ) 2018年11月号で「おにぎり」特集
雑誌「dancyu（ダンチュウ）」の2018年11月号で「おにぎり」特集をしていたので電子書籍でパラパラと見てみました。ちゃんと読んでない・・・。
「dancyu（ダンチュウ）」は、おいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、食を楽しみたい人のための月刊誌で、毎月様々な料理に注目して奥深く調べ上げているのが面白いところです。
11月号は、「おにぎり」。
おにぎりの歴史から具材、おにぎり専門店の紹介、おにぎりの握り方、コンビニの包装フィルムの紹介、お酒に合うおにぎりの紹介などが掲載されています。
おにぎりを知るなら、この1冊で十分かもしれません。
タイでは、AKB48の姉妹グループ「BNK48」が恋するフォーチュンクッキーの振り付けで「おにぎーり♪ おにぎーり♪」という掛け声とともに披露しているところがあり、タイでもおにぎりの認知度は高いです。
ベトナムでもおにぎりの認知度もそこそこあるので、さらにおにぎりの魅力を知ってもらいたいですね。
あとで、じっくり読みたいと思います。
詳しい内容は、以下のメールアドレスにご連絡頂ければ幸いです。
お気軽にご連絡ください。
【 たまよせ： tamayose@mattroido.info 】
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