ブンタウで奮闘する日本人のブログ

ベトナム・ブンタウ市に住む30歳男が、ベトナム(特にブンタウ)での日常や気なる店舗などをご紹介。このエリアで一番有名な日本人になるため奮闘中。※以前は、ホーチミン市チョロン地区に住んでいました。

初めて「Bun Cha(ブンチャー)」を食べたらめちゃくちゃ美味かった

初めて「Bun Cha(ブンチャー)」を食べたらめちゃくちゃ美味かった

ハノイ名物「Bun Cha(ブンチャー)」という料理を以前から知っていましたが、なかなか食べる機会がなく、先日やっと食べることができました。初ブンチャーです。

日本人だけでなく欧米人にも人気な料理なのだそう。

ブンチャーとは、「つけ麺」みたいな料理と言われていますね。
甘酸っぱいスープに炭火で焼いた豚肉や豚肉のつくねが入っており、別皿にブン(米麺)を入れ、パクチー、サラダ菜、しそなど野菜を入れ、そこに先ほどの甘酸っぱいスープと豚肉を入れて一緒に食べる料理です。

これまだ最高に美味いらしい。
アメリカのオバマ元大統領もハノイでブンチャーを食べ、美味しい美味しいと高評価だったそうです。その影響もあり、最近は欧米人も好んで食べているようです。

初めて「Bun Cha(ブンチャー)」を食べたらめちゃくちゃ美味かった

炭火で焼いた豚肉がめちゃくちゃ美味しいんですよね。
この甘酸っぱいスープも病みつきになるほどです。


初めて「Bun Cha(ブンチャー)」を食べたらめちゃくちゃ美味かった

ブンチャーのお店に行ったら、揚げ春巻きも一緒に食べることをおすすめします。
野菜と春雨が入ってます。シャキシャキしてて美味しい!


初めて「Bun Cha(ブンチャー)」を食べたらめちゃくちゃ美味かった

米麺のブンを入れて、野菜や豚肉、スープを入れたらこんな感じになります。
これ毎日食べても飽きないと思います。はい。

値段も、40,000vnd(約200円)くらいでお腹いっぱい食べれます。

ベトナムで一番好きな料理が、Hu Tieu というベトナム南部の麺料理でしたが、これからはブンチャーになりそうです。それくらい美味しいです。

ごちそうさまでした。



ベトナム・ブンタウにある日本語学校「太陽塾(Mat Troi Do)」では、日本人の日本語教師を募集しています。
詳しい内容は、以下のメールアドレスにご連絡頂ければ幸いです。
お気軽にご連絡ください。
【 たまよせ: tamayose@mattroido.info 】

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この記事へのコメント
だよね。

私も一番大好きですね!
Posted by シロシロシロシロ at 2018/08/15 10:03
>シロシロさん
このブログを書いている時も食べたくなってしまいました。毎日食べたいくらいです。
Posted by ryohei913ryohei913 at 2018/08/17 11:50
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プロフィール
ryohei913
ryohei913
沖縄から赴任した30歳男。ベトナム初心者で何も知らないですが只今ブンタウに在住中。
無知な私による自分勝手な情報ばかりですので、その辺はご理解頂けると幸いです。
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